Gerecht voor 4 personen
Nodig:
1 bloemkool in kleine roosjes
1 teentje knoflook
3 dl room
zout, zwarte peper, kerriepoeder
4 sneden belegen kaas
25 gr roomboter
2 sjalotjes in ringen gesneden
Bereiding:
Kook de bloemkoolroosjes ongev. 5 minuten in kokend water met zout naar smaak, giet af en laat uitlekken.
Verwarm de oven op 180 graden.
Snij het teentje knoflook in tweeën en wrijf een vuurvaste schaal hiermee in.
Leg dan op de bodem een paar klontjes roomboter, bedek de bodem met bloemkoolroosjes, bestrooi
met wat zwarte peper, kerrie en paar ringetjes sjalot. Ga zo verder tot al de bloemkoolroosjes in de schaal zijn en ieder laag bestrooien met zwarte peper, kerrie en ringetjes sjalot. Overgiet alles met de room en bedek met de sneden belegen kaas.
Plaats de schotel in de oven op de middelste stand en laat 20 minuten bakken op 180 graden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten